جعل الطعام مثير للشهية, ليس تماما كبساطة تصوير طبقك. هناك عدد من الحيل التي يمكنك استخدامها لتعزيز هذا الموضوع باستخدام الكاميرا الخاصة بك بشكل ابتكاري، يمكنك التقاط الجانب المشهي من الطعام. سواء كانت الحلوى المفضلة لديك، أو وجبة كاملة، هذه النصائح سوف تساعد على رفع تصوير الطعام للمبتدئين الخاص بك إلى مستوى عالي.
* 8 خطوات اساسية ل تصوير الطعام للمبتدئين
1- استخدام عمق ضحل جدا من المساحة
عندما تكون على وشك التقاط صورة، السؤال الفني الأول الذي تريد طرحه هو “ما هو نوع الخلفية الافضل؟” عند تصوير الطعام انت عادة تريد فقط فضة من شيء حاد، وبقية الطبق لمسات(لطخات) ناعمة. للقيام بذلك، اختار أوسع فتحة تسمح للعدسة بـ f / 2.8 ولتحقق ما يعرف عمق ميدان ضحل إذا كنت تستخدم عدسة العدة القياسية، التأثير سيكون معزز إذا كنت تستخدم عدسة خاصة بك ذات بعد بؤري طويل، اقترب اكثر من الطعام .
2- الاقل هو الاكثر
بينما تشاهد المنظر من خلال الكاميرا,
اسال نفسك “ما هو حقا موضوع هنا؟”
هذا سؤال بسيط يساعد على تشكيل التكوين الخاص بك.
في حين أن هذا قد يبدو بدائي(اولي) في البداية،
التأثير لا يمكن انكاره عند تطبيقه مرة واحدة. كملاحظة مفيدة.
تحقق من جميع الزوايا الأربع من الإطار بعناية.
وينبغي التخلص من أي شيء لا يعمل
على تأكيد على الموضوع المختار.
والهدف هو إنشاء إطار نظيف
بدلا من ضوضاء بصرية.
3- صمم التكوين الخاص بك
فكر الى ما وراء الموضوع, وخذ بعين الاعتبار الشكل والتكوين عند صياغة التوليفة (التركيبة) الخاصة بك. إضافة سكين على سبيل المثال، يمكن ان يحقق توازن في التكوين (اذا وضعت في قاعدة الاثلاث) من خلال الالتقاط مباشرة من فوق لتشكل إطار أنيق. في الصورة أعلاه، المنشفة في الزاوية اليسرى تضيف لون جديد جذاب، في حين أن البقدونس والليمون والأفوكادو جميعها تضيف انواع ظلال مختلفة من اللون الأخضر. لإضافة المزيد من اللمعان إلى الفضيات أو الأجسام العاكسة، في هذه الحالة السكين، استخدام لوح عاكس لارتداد مزيد من الضوء.
4- كن فوضوي
لجعل تصوير الطعام الخاص بك
يبدو حقيقي وليس على مراحل،
حاول إضافة الفتات الى التشكيلة
. قد يبدو هذا النقص غريب في البداية
ولكنه يضيف جاذبية بصرية.
والقليل من الجبن المتناثر على الطبق
هو طريق اسهل لإنجاز ذلك.
5- استخدم حساسية فيلم ISO عالية
ببساطة، كلما زادت قيمة ايزو كلما زاد الضوء سرعة في الوصول للكاميرا. في مواصفات ISO 800 ستحصل على الضوء إلى الكاميرا بشكل أسرع مما كان في ISO 100 أو 200. عند التقاط صور للطعام من الداخل غالبا ستحتاج ما تحتاج إلى أن يكون في 1600 أو حتى 3200.عموما أنا لا أنصح باستخدام ISO 6400 أو أعلى لأنها سوف تظهر زيادة كمية من الضوضاء الرقمية، والمعروف أيضا باسم الحبة (البذرة).اذا كان الضجيج يشكل مسألة لكاميرتك الخاصة ,حاول استخدام أداة الحد من ضوضاء لايت.
6- استخدام الضوء الطبيعي لصالحك تصوير الطعام للمبتدئين
بدلا من إضافة الفلاش، أو العمل مع الضوء الاصطناعي المزعج ، استفد من الضوء الطبيعي الجميل المتاح. وهذا يمكن أن يعطي صورة الطعام شعورا بالبهجة والشروق. ابحث عن المساحات حيث تيارات أشعة الشمس تنفذ من خلال نافذة للقطة الخاصة بك. عادة الصباح هو افضل وقت لذلك .بإضاءة اكثر ليونة، مع تباين أقل .يمكنك مواصلة الالتقاط في الصباح ولاكن سترغب في نقل الطعام حتى للضوء لتجنب الظلال المزعجة.
7- جرب الابيض والاسود تصوير الطعام للمبتدئين
لعل الصورة الغذائية الاكثر شهرة في كل العصور ل ادوارد واتسون ”no.30“Pepper ” تم التقاطها بالأبيض والاسود, ويوضح الشكل والتكوين للموضوع بشكل جميل. في صورة طعامك, حاول التقاط صورة احادية اللون من وقت لأخر. فالأمر لا يقتصر على عدم وجود لون في تبسيط اللقطة, ولاكن ايضا تعمل أيضا بشكل جيد للكشف عن التباين و الضوء المسلط، والظل. اذا كان الالتقاط بصيغة Raw حول اللقطة للأبيض والاسود في مرحلة ما بعد الانتاج .
8- خذ قضمة تصوير الطعام للمبتدئين
صورة الطعام الجيدة لا تحتاج لان تكون على مراحل .حال انتهائك من الالتقاط ,امضي قدما وخذ قضمة . وتضيف هذه الصورة شعورا بالأصالة للقطتك . اذا جعلت المشاهد يرغب في القضم ,وذلك انك نجحت في تحقيق هدفك في خلق صورة طعام شهي .
